Sorvete light: ele existe? Do que é feito, quem consome, por que faz bem para a saúde? Calma… você não precisa esperar o próximo Globo Repórter para saber mais sobre esse assunto. Que tal descobrir agora um pouco mais sobre essa sobremesa saudável e que não perde nada em sabor?

Em dias em que o sol parece não dar trégua, nada mais gostoso que um sorvete para se refrescar, não é mesmo? No entanto, para quem está de olho na balança, um simples ato como esse pode se tornar um grande martírio. É para aliviar esse “sofrimento” que entra em cena o sorvete light.

Uma excelente opção para quem está de dieta, o sorvete light tem menos carboidratos e calorias que a versão normal, ou seja, você pode tomar sem culpa!

A linha Light Ski Zero da Skimoni reúne produtos com sabor, poucas calorias, ausência de gordura trans, glúten e açúcar, além de muita qualidade nos ingredientes, como a gordura de palma.

Então, se você não pode ou quer evitar a ingestão de açúcar ou, ainda, quer um alimento com baixa caloria e sem açúcar, fique sabendo que não precisará abolir o sorvete do cardápio. Basta investir no produto certo.

Os benefícios do sorvete light

Muitas pessoas “torcem o nariz” ao ouvir falar em produtos light. A impressão de que a diminuição ou ausência de alguns ingredientes vão alterar negativamente o gosto do produto ainda é forte.

No entanto, com o passar dos anos as fórmulas foram evoluindo e hoje é possível sim ter uma maravilhosa experiência gastronômica e sensorial ao tomar um sorvete light.

Pela legislação brasileira, um produto alimentício é considerado light quando existe uma redução de pelo menos 25% em algum nutriente, podendo ser sobre o valor calórico, teor de gordura, de açúcar, etc.

No sorvete light Skimoni, por exemplo, todo o açúcar, a sacarose, é substituído pelo Sorbitol e adoçado com Sucralose.

Sem a adição de açúcares, essa é a opção perfeita para quem convive com a diabetes ou quer economizar nas calorias. E além disso, a Linha Zero da Skimoni tem 33% menos valor energético e 36% menos gorduras totais.

Uma sobremesa saudável

Outro diferencial é que, assim como nas demais linhas com leite da Skimoni, a gordura hidrogenada, também conhecida com trans, foi substituída pela gordura de palma.

Algumas funções da gordura de palma:

1. Fonte de energia;
2. Transporta e armazena vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K);
3. Modula os níveis de testosterona e outros hormônios;
4. Confere lubrificação e melhora as características sensoriais dos alimentos.

Light, diet ou zero: qual a diferença?

Tanto o alimento light quanto o zero ou diet deve ser consumido de acordo com a necessidade individual. Se você quer saber mais sobre eles, é importante destacar que um mesmo produto pode ter as três categorias, já que uma não exclui a outra.

De modo geral, os itens light apresentam uma diminuição de 25% em algum componente se comparado com o original.

Esses componentes podem ser calorias, açúcares, gorduras, sódio ou outros nutrientes.

Já os alimentos zero são os que contêm uma quantidade não significativa de algum item em relação ao tradicional.

O diet, por sua vez, é recomendado para dietas especiais, como a de pacientes diabéticos. Os produtos são especialmente formulados e sofreram modificação no conteúdo de nutrientes (carboidratos, gorduras, proteínas, sódio) e açúcares, adequando-os à alimentação a que se destina e, ao mesmo tempo, atendendo às necessidades das pessoas que apresentam alguma necessidade específica.

Sorvete na dieta, já!

Se você curtiu saber mais sobre os benefícios do sorvete light, confira essas outras dicas para garantir o refrescante sorvete no seu dia a dia.

1. Aposte nos sabores de frutas e água, que podem ser consumidos no lanche da tarde ou utilizados como sobremesa;
2. Não adianta optar por um sorvete light e não se conter na hora de adicionar cobertura. Lembre-se que que os confeitos também têm valor calórico e pesam nos resultados;
3. Sorvete, em especial com fruta e água, são sempre uma boa opção para reforçar a hidratação. 
4. Do ponto de vista nutricional, o sorvete é considerado um alimento completo e de alto valor nutritivo, pois fornece proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, além de cálcio, fósforo e outros minerais.

Então, dá uma olhada no nosso site e escolha já o Skimoni que mais combina com você!